Şırnak’ta gençlerin yenilikçi girişimlere olan ilgisi giderek artarken, kente modern bir lezzet durağı daha kazandırıldı. Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi Turizm Fakültesi mezunu Pınar Acar, eğitimini tamamladıktan sonra memleketine dönerek yeni açılan yatay AVM’de Art Chocolate Cafe’yi hizmete açtı. Genç girişimci, özel reçetelerle hazırlanan akışkan çikolata ürünleriyle Şırnak’ta hem gençlerin hem de kentte görev yapanların dikkatini çekmeyi başardı.
Son yıllarda tatlı tüketim alışkanlıklarının değiştiğine ve gençlerin modern tatlara daha fazla yöneldiğine dikkat çeken Acar, bölgedeki talebi iyi okuyarak işletmesini bu doğrultuda konumlandırdığını vurguladı. “Ailemin desteğini aldım ve Şırnak’ta Avrupa ülkelerinde ve batı illerinde yaygınlaşan akışkan çikolata konseptini hayata geçirdim. Belçika çikolatası kullanıyoruz, ham maddemiz kaliteli ve tüm üretimi burada gerçekleştiriyoruz. Misafirlerimiz ürünleri sadece tat olarak değil, sunumuyla da özel buluyor” dedi.
Art Chocolate Cafe’de waffle, pancake, churros ve akışkan çikolata soslarıyla hazırlanan özel tatlıların yanı sıra sıcak-soğuk içecek çeşitlerinin de bulunduğunu belirten Acar, müşteri memnuniyetinin motivasyonunu artırdığını dile getirdi. “Açıldığımız günden bu yana olumlu tepkiler alıyorum. Gençlerin ilgisi özellikle yüksek. Bu ilgi, ürün yelpazemizi genişletmemiz ve yeni şubeler düşünmemiz için bize cesaret veriyor. İşimi büyütmek, istihdam sağlamak ve Şırnak’ta modern işletme kültürünü geliştirmek istiyorum” ifadelerini kullandı.
Kentin yeni buluşma noktalarından biri haline gelen Art Chocolate Cafe, modern konsepti, şehir dışı tatların yerelle uyumlu sunumu ve genç girişimciliği destekleyen yapısıyla Şırnak’ta dikkat çekmeye devam ediyor. İşletme, hem şehir içinden hem de çevre illerden gelen ziyaretçilerin yeni lezzet durakları arasında yerini almayı hedefliyor.
Kaynak: mardinsoz.com