Gaziantep’in Oğuzeli ilçesinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen Oğuzeli narının suyu ve nar ekşisi üretimi başladı. İlçede 15 bin dekar alanda yetiştirilen coğrafi işaretli Oğuzeli narı, Oğuzeli Belediyesi tarafından kurulan modern tesiste el değmeden, doğal yöntemlerle makinede işleniyor.
Oğuzeli Belediyesi Nar İşletme Tesisi Sorumlusu Furkan Akten, vatandaşların bahçelerinde ürettikleri narları tesise getirerek suyunu sıktırdıklarını belirtti. Akten, “Üreticilerimiz burada narlarını sıktırdıktan sonra evlerine götürüp kaynatma işlemini yapıyor. Böylece doğal nar ekşisi elde ediliyor. Ayrıca kabuk ve zar kısımları ayrıştırılarak, çekirdek kısmı geri dönüşüm alanlarına gönderiliyor,” dedi.
Coğrafi işaretli Oğuzeli narının bu yolculuğu, hem doğal üretimi destekliyor hem de bölge ekonomisine katkı sağlıyor.
Kaynak: KentHaber27.com
Editor : Amatörce Gazetesi
